Чл. 3
НАРЕДБА № 5 ОТ 2 МАЙ 2023 Г. ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО, СЪБИРАНЕ, ТРАНСПОРТИРАНЕ И ПРЕРАБОТКА НА СУРОВО МЛЯКО, ПРЕДЛАГАНЕТО НА ПАЗАРА НА МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ И ОФИЦИАЛНИЯ ИМ КОНТРОЛ
Суровото мляко, предназначено за предлагане на пазара, трябва да отговаря на изискванията наприложение III, раздел IX на Регламент (ЕО) № 853/2004.
Изпитването на показателите отприложение III, раздел IX на Регламент (ЕО) № 853/2004по отношение на общ брой микроорганизми (ОБМ) и общ брой соматични клетки (ОБСК) и точка на замръзване и масленост за суровото мляко се извършва по инструментални методи.
Изпитването на показател наличие на инхибитори се извършва с метод, основан на дифузията през агар с тестови микроорганизъм Bacillus stearothermophilus var. сalidolactis или с други методи с не по-ниска чувствителност.
Практика по чл. 3
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.