Чл. 6
НАРЕДБА ЗА ОПРЕДЕЛЕНИЯТА НА ВИДОВЕТЕ СПИРТНИ НАПИТКИ, ВИДОВЕТЕ СУРОВИНИ И ТЕХНОЛОГИЧНИ ОПЕРАЦИИ, ПРАВИЛАТА ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА СПИРТНИТЕ НАПИТКИ, РАЗРЕШЕНИТЕ ДОБАВКИ И УСЛОВИЯТА ЗА ИЗПОЛЗВАНЕТО ИМ
"Спиртна напитка от зърнени култури" е спиртна напитка с минимално алкохолно съдържание 35 об. %, получена чрез дестилация на ферментирала мъст от житни култури, притежаваща органолептични характеристики, дължащи се на използваните суровини.
Наименованието "спиртна напитка от зърнени култури" може да бъде заменено с термина "Korn" или "Kornbrand", когато напитката е произведена в Германия и в тези части от Общността, в които немският език е един от официалните езици, но само при условие че производството на тази напитка в тези райони е традиционно и получаваната там спиртна напитка от зърнени култури се добива без никакви добавки чрез дестилация и/или редестилация на ферментирала мъст от зърнени култури, включващи пшеница, ечемик, овес или елда.
"Зърнено бренди" (eau-de-vie de cereals, grain brandy или Getreidebrand) е спиртна напитка с минимално алкохолно съдържание 35 об. %, получена чрез дестилация до 95 об. % на ферментирала мъст от зърнени култури, притежаваща органолептични характеристики, дължащи се на използваните суровини.
Практика по чл. 6
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.