Чл. 129
НАРЕДБА № 36 ОТ 23 МАРТ 2006 Г. ЗА СПЕЦИФИЧНИТЕ ИЗИСКВАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВО, ТРАНСПОРТИРАНЕ И ПУСКАНЕ НА ПАЗАРА НА СУРОВИНИ И ХРАНИ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД
НаредбаГлава осмаРаздел IV
Чл. 129.При производство на механично сепарирани рибни продукти се спазват следните изисквания:
- използва се само изкормена, измита цяла риба и кости, получени при филетирането;
- сепарирането се извършва възможно най-бързо след филетирането;
- получените сепарирани рибни продукти се замразяват възможно най-бързо след производството им или се влагат в продукт, предназначен за замразяване или който ще премине процес на стабилизация.
Практика по чл. 129
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.