Чл. 3
Регламент (ЕО) № 37/2005 на Комисията от 12 януари 2005 година относно мониторинга на температурата в транспортните средства и съоръженията за складиране и съхраняване на бързозамразени храни, предназначени за консумация от човека (текст от значение за ЕИП)
Регламент
Член 3 Дерогации от член 2
- Чрез дерогация от член 2 температурата на въздуха по време на съхраняване на храните във витрини в обекти за продажби на дребно и по време на локална дистрибуция се измерва само с един термометър, поставен на видно място.
Когато в търговските обекти за търговия на дребно се използват хладилни витрини: а) ясно се отбелязва линията на максималното натоварване на хладилната витрина; б) термометърът показва температурата откъм страната на връщане на въздуха на нивото на тази линия.
- Компетентният орган може да предостави дерогации от изискването, предвидено в член 2, когато става въпрос за хладилни съоръжения с капацитет до 10 m3 за съхраняване на продукти в обектите за търговия на дребно, за да може температурата на въздуха да се измерва с термометър, поставен на видно място.
Практика по чл. 3
0 решения, 0 цитирания
Няма налични съдебни препратки за избрания филтър.