Чл. 39

Чл. 39.(1) (Изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) Българската агенция по безопасност на храните не разрешава пускането на пазара на мляко, добито от животни от възприемчиви видове с произход от надзорната зона, и на млечни продукти, произведени от такова мляко. (2) (Изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) Българската агенция по безопасност на храните не разрешава пускането на пазара на произведени в надзорната зона мляко и млечни продукти от животни от възприемчиви видове. (3) Алинея 1 не се прилага за мляко и млечни продукти, добити от животни от възприемчиви видове с произход от надзорната зона, когато са произведени най-малко 21 дни преди предполагаемата дата на най-ранното заразяване в животновъден обект, разположен в предпазната зона, и от момента на производството са били съхранявани и транспортирани отделно от мляко и млечни продукти, произведени след тази дата. (4) (Изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) Алинея 1 не се прилага за мляко, добито от животни от възприемчиви видове с произход от надзорната зона, и за млечни продукти, произведени от такова мляко, когато те са преминали през една от обработките почл. 17, ал. 3, т. 3 - 8в зависимост от използването на млякото или млечните продукти, и обработката е осъществена при спазване на условията по ал. 6 в предприятията, посочени в ал. 5, или когато няма разположени в надзорната зона предприятия - в определени от БАБХ предприятия, разположени извън предпазната и надзорната зона. (5) Алинея 2 не се прилага за мляко и млечни продукти, заготвени в предприятия в надзорната зона при спазване на изискванията по ал. 6. (6) Предприятията по ал. 4 и 5 отговарят на следните изисквания:

1. те функционират под строг ветеринарен контрол;
2. млякото, използвано в тях, съответства на изискванията по ал. 4 или е получено от животни, настанени извън надзорната и предпазната зона;
3. през целия производствен процес млякото е ясно идентифицирано и се транспортира и съхранява отделно от мляко и млечни продукти, които не са предназначени за изпращане извън надзорната зона;
4. транспортирането на сурово мляко от разположени извън предпазната и надзорната зона животновъдни обекти до предприятията се извършва в превозни средства, които преди превоза са почистени и дезинфекцирани и не са имали последващ контакт с разположени в предпазната и надзорната зона животновъдни обекти с настанени животни от възприемчиви видове.

(7) (Изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) Съответствието с определените изисквания по ал. 6 се удостоверява от БАБХ за мляко, предназначено за пускане на пазара. Българската агенция по безопасност на храните осъществява контрол по спазването на това съответствие, а в случай на обмен - информира останалите държави членки и Европейската комисия за списъка на предприятията, одобрени за целите на такова удостоверяване. (8) Суровото мляко от животновъдни обекти, разположени в границите на надзорната зона, се транспортира до предприятия, разположени извън границите на предпазната и надзорната зона, и преработката на такова мляко, ако:

1. (изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) има разрешение от БАБХ за преработването в предприятия, разположени извън предпазната и надзорната зона, на сурово мляко, добито от настанени в границите на надзорната зона животни от възприемчиви видове;
2. разрешението по т. 1 включва инструкции за определяне на транспортния маршрут до такова предприятие;
3. транспортирането се извършва в превозни средства, които са конструирани по начин, гарантиращ отсъствие на течове на мляко по време на транспортирането и недопускане на аерозолна дисперсия по време на товаренето и разтоварването на млякото, и преди превоза са почистени и дезинфекцирани;
4. преди напускане на животновъдния обект, от който е събрано мляко от възприемчиви видове, свързващите тръби, маркучите, гумите, джантите и долните части на превозното средство и всички евентуални места, на които е разплискано мляко, са почистени и дезинфекцирани и след последната дезинфекция и преди напускането на надзорната зона превозното средство няма никакъв последващ контакт с разположени в предпазната и надзорната зона животновъдни обекти с настанени животни от възприемчиви видове;
5. използваните за целта превозни средства са строго определени за работа само в определен географски или административен район, маркирани са по съответно подходящ начин, а тяхното преместване в друг район се извършва само след като са почистени и дезинфекцирани под официален ветеринарен контрол.

(9) (Изм. - ДВ, бр. 73 от 2013 г., в сила от 20.08.2013 г.) Събирането и транспортирането на проби мляко от животни от възприемчиви видове, от животновъдни обекти в надзорната зона за лаборатория, различна от одобрената за диагностика на шап ветеринарнодиагностична лаборатория, както и преработката на мляко в такива лаборатории са обект на официално разрешение от БАБХ при предприети мерки за недопускане разпространението на шапен вирус.