Чл. 147 ЗВСН
Закон за виното и спиртните напитки
Глава деветаРаздел Vв сила
В дневник № 1 се вписват постъпилите грозде, плодове, зърнени култури, други суровини и материали за ферментация и технологични цели и получените след ферментацията продукти.