Чл. 2

Член 2 Определения За целите на настоящия регламент и на Регламент за изпълнение (ЕС) 2023/2466, се прилагат определенията по член 2, параграф 1 от Регламент (ЕО) № 852/2004 и точки 5.2, 5.3, 5.4 и 7.3 от приложение I към Регламент (ЕО) № 853/2004. Прилагат се също така следните определения: а) б) в) г) д) е) „опаковка“ означава обвивка, съдържаща яйца от клас A или от клас B, с изключение на транспортните опаковки и контейнерите с яйца за промишлени цели; „единични продажби на яйца“ означава предлагането на яйца, които не са в опаковки, за търговия на дребно до крайния потребител; „събирател“ означава всяко предприятие, регистрирано в съответствие с член 6 от Регламент (ЕО) № 852/2004, за събиране на яйца от производителя с цел доставка до център за опаковане, до пазар, продаващ изключително на търговците на едро, чиито предприятия са одобрени като центрове за опаковане, или до хранителната и нехранителната промишленост; „хранителна промишленост“ означава предприятие, което произвежда яйца и техни продукти, предназначени за консумация от хората, с изключение на заведенията за обществено хранене; „нехранителна промишленост“ означава промишлено произведени продукти, съдържащи яйца, непредназначени за директна човешка консумация; „заведения за обществено хранене“ означава заведения, упоменати в член 2, параграф 2, буква г) от Регламент (ЕС) № 1169/2011; ж) „яйца“ означава яйца в черупка, които не са счупени, инкубирани или топлинно обработени яйца и които са снесени от кокошки от вида Gallus gallus и са подходящи за директна човешка консумация или за приготвяне на яйчени продукти; з) и) й) к) л) м) „счупени яйца“ означава яйца, показващи пукнатини както на черупката, така и на мембраната, в резултат на което се разкрива съдържанието на яйцето; „инкубирани яйца“ означава яйца от момента на вкарването им в инкубатор; „яйца за промишлени цели“ означава яйца, непредназначени за консумация от хора; „партида“ означава яйцата в опаковки или за единична продажба от един и същ производствен обект или център за опаковане, разположен на едно и също място, с една и съща дата на снасяне или минимален срок на годност или опаковъчна дата, едни и същи методи за отглеждане и, в случаите на категоризирани яйца – едно и също качество и тегло; „повторно опаковане“ означава физическото пренасяне на яйцата в друга опаковка или повторно маркиране на опаковка, съдържаща яйца; „търговия“ означава държането на яйца за продажба, включително предлагането им за продажба, съхранение, опаковане, етикетиране, доставка или всякаква друга форма на прехвърляне, независимо дали безвъзмездно, или не; 4/17 ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2023/2465/oj OB L, 8.11.2023 г. BG н) о) п) р) с) „оператор“ означава производител и всяко друго физическо или юридическо лице, които участват в търговията с яйца; „производствена площадка“ означава предприятие, отглеждащо кокошки носачки, регистрирано в съответствие с Директива 2002/4/ЕО на Комисията (12); „център за опаковане“ означава център за опаковане по смисъла на Регламент (ЕО) № 853/2004, който е получил разрешение съгласно член 3, параграф 2 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2023/2466 и в който яйцата се категоризират по качество и тегло; „краен потребител“ означава окончателния потребител на хранителен продукт, който няма да използва храната като част от някаква стопанска операция или дейност, свързана с хранителната стока; „код на производител“ означава отличителния номер на производствената площадка съгласно точка 2 от приложението към Директива 2002/4/ЕО.